Adana Hıfzıssıhha Enstitü Müdürlüğü 3959 sayılı RSHMB Kuruluş Kanunun 1. maddesinin 2. paragrafına göre Merkez Hıfzıssıhha Müessesesi’nin yapmakla yükümlü olduğu görevleri yerine getirmek üzere 1962 yılında kurulmuştur. 19.10.1982 gün ve 17843 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Hizmet Yönetmeliği’nde kuruluş ve görevleri ile ilgili hükümler belirlenmiştir.
Adana Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüğü ulusal ve uluslararası taleplerin karşılanması ve halk sağlığının korunması amacıyla öncelikli olarak sorumluluk alanında olan sularda fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik, virolojik analizleri yapan ve uluslararası kabul gören raporları sağlayan kontrol laboratuvarlarını oluşturmuştur.
02 Kasım 2011 tarih ve 663 Sayılı Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Teşkilat ve Görevleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararname 02 Kasım 2011 tarihinde yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu kapsamda Sağlık Bakanlığı Merkez ve Taşra Teşkilatı ile Bağlı Kuruluşları yeniden yapılandırılmıştır. Türkiye Halk Sağlığı Kurumu da Bağlı Kuruluş olarak yeni yapıda yer almıştır.
Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığına ait taşınırlar ile bu Başkanlığın kullanımındaki taşınmazların Türkiye Halk Sağlığı Kurumuna devir ve tahsisi Kanun Hükmünde Kararname ile yapılmış sayıldığından 10.0.MUS.00.00.00.0/22 sayı ve 02.02.2012 tarihli Sağlık Bakanlığı’nın taşra teşkilatının yeniden yapılandırılması genelgesi ile Adana Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüne ait taşınır ve taşınmazlar tüm aktif ve pasifleriyle birlikte Halk Sağlığı Müdürlüğüne devir ve tahsisi yapılmıştır.
10.05.2012 tarih ve 6898 sayılı Başkanlık oluru ile Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı taşra teşkilatları Halk Sağlığı Müdürlüğü bünyesinde görev yapmakta olan 109 Halk Sağlığı Laboratuvarı ve 7 Mülga Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüğü yeniden yapılandırılmıştır. Yapılandırma sonucu Mülga Adana Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüğü Adana Halk Sağlığı Laboratuvarı (L1) olarak yapılandırılmıştır.
25 Ağustos 2017 tarihli resmi gazetede yayımlanan 694 sayılı KHK ile 663 sayılı Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşlarının Teşkilat ve Görevleri Hakkında Kanun Hükmünde Kararnamede değişiklik yapıldı. Sağlık Bakanlığı ve bağlı kuruluşlarının teşkilatlanması yeniden düzenlendi. Türkiye Halk Sağlığı Kurumu taşra teşkilatı olan Halk Sağlığı Müdürlükleri İl Sağlık Müdürlüğü bünyesinde aynı hizmetleri yürüten Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığı olarak yapılandırıldı. Türkiye Kamu Hastaneleri Kurumu TKHK ile Türkiye Halk Sağlığı Kurumunun THSK merkez ve taşra teşkilatlarının faaliyetlerinin sona erdirilmesi ve bundan sonraki iş ve işlemlerini, 663 sayılı Kanun Hükmünde Kararnamede düzenlenen yeni statüleri ile yürütmeleri konusunda Bakanlık onayları verildi.
07/11/2017 tarihli ve 51275 sayılı Sağlık Bakanlığı Taşra Teşkilatı Kadro Standartlarları ile Çalışma Usul ve Essaslarına dair yönerge ile Sağlık Bakanlığı Taşra Teşkilatı görev, yetki ve sorumlulukları, kadro ve pozisyon standartları, kadroların ve pozisyonların düzenli hizmet gereklerine uygun olarak çalışma usul ve esasları düzenlendi. Aynı yönergede Halk Sağlığı Laboratuvarının görevleri belirlendi.
Sağlık Bakanlığı Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü’nün ilgili yazısı ile Halk Sağlığı Laboratuvarı bünyesinde bulunan Merkezi Laboratuvar 250 numaralı ve 07.04.2016 tarihli Tıbbi Merkezi Laboratuvar Ruhsatı, Tıbbi Mikrobiyoloji Laboratuvarı 251 numaralı ve 07.04.2016 tarihli Tıbbi Mikrobiyoloji Laboratuvarı Ruhsatı, Talasemi Tanı Merkezi 252 numaralı ve 07.04.2016 tarihli Tıbbi Biyokimya Laboratuvar ruhsatı ile ruhsatlandırılmıştır.